TO DIP

. Hangop (Labneh) met tomatensalsa, tijm & flatbread .

. Avocado-pistache crème & flatbread .

. Hummus met harissa gehakt/pulled chicken/notencrumble en pijnboompitten .

MEZZE SIDE DISH 

. Bam Bam Broccoli – fried broccoli met sambal.

. Disco fries  – Miso gravy – limoenbladmayo .

. Fetakroketjes .

. Geschroeide miso bloemkool met tahin en pindacrumble .

. Samosa’s .

. Gegrilde artisjokharten met rozemarijn .

. Patatas Bravas con aïoli .

. Bruschetta’s .

. Burrata – gemarineerde courgette – Thaise basilicum – citroenzeste .

. Samosa chaat .

. Gyoza’s  .

. Geroosterde spruitjes met gepofte look, pompoenpitjes en tahin .

. Aubergine met satay en verse kruiden .

. Mini worstenbroodjes .

. Albondiga’s (Spaanse gehaktballetjes in een zachte tomatensaus) .

. Melanzane alla parmigiana – dragon – bieslook – Parmezaanse kaas .

. Gratin met truffel .

MEZZE MAIN DISH

. Thai red curry met limoenblad .

. Verse ravioli met porcini en truffelsaus .

. Kapsalon met pulled chicken/veggie shoarma, zoete aardappelfrietjes en pickled onion .

. Gepofte zoete aardappel met pulled chicken & pickled onion .

. Gepofte zoete aardappel met tahin-sesam-limoen-boter .

. Linguine Alfredo – pumpkin – salie – Parmezaanse kaas .

. Linguine Mushroom Alfredo – pink pepper – cream – Parmezaanse kaas .

. Tagliata di Manzo met za’atar .

. Spring rolls met kip en pindasaus/spring rolls met red pepper hummus (op aanvraag) .

. Black bean burgers met guacemole, koolsla en brioche .

. Pulled pork/pulled chicken met guacemole, mangosalsa, chipotlemayo en  brioche .

…